Lot Weißwein Crianza Spanien
Lot Weißwein Crianza Spanien
:Weißwein "MARTINACHE" D.O. Rad
Sorte: Verdejo 100%
Alkoholgehalt: 13,00% Vol.
Produktion: Limitiert
Weinbereitung: Fermentation in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur (15 ° C)
Kalte Mazeration bei (6ºC)
Altern: Es bleibt 3 Monate auf seiner feinen Hefe. Während dieser Zeit werden sie regelmäßig entfernt.
Visuelle Phase: Es ist ein Wein, der sauber und hell für das Auge ist, von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen
Riechphase: Mittlere bis hohe Intensität in der Nase mit einem breiten Spektrum an Aromen: reife Haarfrüchte (Pfirsich und Aprikose), Zitrusnoten (Grapefruit, Orangenschale ...) und feine Nuancen von Balsamico-Kräutern. Es hat einen sehr interessanten mineralischen Hintergrund; Zu komplex
Geschmacksphase: Im Mund hat es einen angenehmen und warmen Eintritt; Es ist rund und geschmeidig zugleich mit einer guten Säure, die die Sortenanisaromen und einen süßen Orangen-Zitronen-Nachgeschmack verstärkt. Langer Abgang mit einem süßen Touch, wo wieder Aprikosennoten erscheinen
Weinberge: Fuente el Sol. Valladolid
Paarung: Fisch, Meeresfrüchte, Vorspeisen, Nudeln, Käse, Pasteten, Salate, weißes Fleisch, Würstchen, Vorspeisen ...
Serviertemperatur: 7 ° C - 9 ° C.