"Granbazán" Ámbar 2010. d.o. Rías Baixas. Pontevedra (Galizien). Spanien.

Der Jahrgang 2010 war trockener und wärmer als die vorherigen 3.
Die primären Aromen der Weintraube Merkmale haben eine Intensität Armatica sehr hoch, eine Mischung aus verschiedenen Blumen mit einem reduktiven Hauch von subtilen Kontakt Lees hervorheben.

Vinifikation:
Die Stiel-frei-Traube wurde eine kalte Mazeration (6-9 c) für acht Stunden, mit dem Ziel der Beseitigung des aromatischen Potentials der festen Teile der Trauben (Zellstoff und Skins).

Die Maceradores befinden sich auf einer Höhe höher als die Ablagerungen des Abziehens mit was die Extraktion des Risses Saft ausschließlich durch Schwerkraft erfolgt. Das erste muß ist separat, gewonnen aus dem Pressen Moste vergoren.

Die vollständig vergorene Wein bleibt in Ablagerungen auf feine Hefen für mehrere Monate, was zu eines immer komplexen und glycerisch, Weins verfügen, die die Granbazán Bernstein-Flasche auszeichnet.

Verkostungsnotizen:
Blasses Goldgelb mit grünlichen blinkt im Trim. Großer Komplexität in Nase gekennzeichnet Sortenumstellung Merkmale, wo kombinierte Aromen von obst reif, mit einem Hauch von Fenchel und laurel mit einem breiten Hintergrund der weißen Blüten.
Der Eingang ist höflich, ölig und Glycerinsäure, was sehr lecker, breiten und lebendig, eine lange Persistenz in Mund, der uns mit einer angenehmen Erinnerung lässt.

Details und Features.
Herkunft d.o. Rías Baixas
100 Albariño Traube-Sorten
Alkoholische 13,5 Vol.
Gesamtsäure 6,8 gl
Restzucker: 1,8 gl
Atlantische Klima
Granitartige Bodenart
Temp. Dienst 8-10 c

Auszeichnungen
Beste Weißwein Spanien 2003, 2007. Vergibt die goldene Nase, Vinogastronomia.
The Wine Advocate (Robert Parker). Mai 2011, 89pts.
Führen Sie Peñín 2011. Granbazán Bernstein 91100.
Dekanter Magazine 2009 vergibt. London Silber-Medaille. .
El País, Silber Medaille Weinführer.
Dekanter Magazin August 2012:90 Punkte: sehr empfehlenswert

Das Weingut
Die Liebe zum Detail und hohe Qualität der Agro-Bazán Wein war maßgeblich an der Revolution von
Qualität in Galizien und erhöhen den Ruf der Rías Baixas verdient Platz unter der Elite der weißen Weine der Welt.
Das Weingut liegt in Vilanova, nahe der Stadt Pontevedra.