Vino italiano

Produktionsbereich:Ort Colli PiacentiniProzentwerte:Trauben ausgewählt bei (100%)Sammlung:Handbuch, Ende September, Anfang OktoberFermentation:bei kontrollierter Temperatur mit mittellanger Mazeration, um ausgeglichene Tannine in der Haut zu fördernWeinbereitung:Nach dem Abstich wird der Trester sanft gepresst und der Wein anschließend gereinigt, bevor er verfeinert wirdAlterung:zuerst im autoklaven, nach dem aufschäumen und dann in der flascheFarbe:intensives RubinrotStrauß: Es präsentiert sich mit einer herrlichen intensiven granatroten Farbe mit violetten Reflexen.Intensives, breites, zusammengesetztes und majestätisches Bouquet. Tolle Weinigkeit mit einem Hauch von Vanille und Waldbeeren, süßen Sorten und Marmelade.Trockener, warmer Geschmack, wickeln; offensichtliches Gleichgewicht und Harmonie; leichte holzige Empfindung, die zum Teil von der großen Komplexität des Weins absorbiert wird.Der "Piacentino-Wein d.o.c." unterscheidet sich aufgrund der Feinheit des Buketts deutlich vom piemontesischen.Geschmack:warmer, lebhafter, frischer, leicht tanninhaltiger, saftiger WeinAlkoholgehalt: 13% vol.FeaturesAls robuster Wein mit einer reichen Persönlichkeit ist unser Wein seit Jahrzehnten der klassische Rotwein, der ursprünglich von piemontesischen Verbrauchern geschätzt wurde und jetzt fast in ganz Italien, vor allem im Norden.Unser Nektar ist auch der "lebhafte Nektar", ein junger Wein mit leichtem Aufschäumen.Es passt perfekt zu Pasta, Pasta und Saucen, gekochtem Fleisch und weißem Fleisch.