Bodensee Bergkäse
Beschreibung von
Bodensee Bergkäse
:
Ein typischer Hartkäse der Vollfettstufe. Der Bodensee Bergkäse ist außergewöhnlich geschmackvoll im Aroma und in der Würze. Er wird nach uralter Tradition aus naturbelassener Rohmilch hergestellt. Das Geheimnis der Herstellung wird von Generation zu Generation weitergegeben.
Der Bergkäse hat eine hellbraune, geschmierte Rinde. Der zart geschmeidige Teig ist elfenbeinfarbig und hat vereinzelte stecknadelkopf- bis kirschkerngroße Löcher. Feine Risse im Teig (genannt "Gläs") sind Qualitätsmerkmal der fortgeschrittenen Reifung.
Ganz besonders zu empfehlen für Käsespätzle.
OMIRA Bodensee Bergkäse Keil
OMIRA Bodensee Bergkäse Laib
Der Bergkäse hat eine hellbraune, geschmierte Rinde. Der zart geschmeidige Teig ist elfenbeinfarbig und hat vereinzelte stecknadelkopf- bis kirschkerngroße Löcher. Feine Risse im Teig (genannt "Gläs") sind Qualitätsmerkmal der fortgeschrittenen Reifung.
Ganz besonders zu empfehlen für Käsespätzle.
OMIRA Bodensee Bergkäse Keil
OMIRA Bodensee Bergkäse Laib
Produkt ID: 573638
| Verkauft von:
Omira Oberland-Milchverwertung Ravensburg GmbH
Publikationsdatum 14/05/2010
-
Vom Verkäufer abgeändert 18/02/2018
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