Iberischen Priming Land OD Dehesa de Extremadura

Iberischen Priming Land OD Dehesa de Extremadura

Palette iberischen Schweinen in den Weiden der Extremadura aufgezogen, langsam in Naturkeller ausgehärtet, um seinen guten Geschmack zu erreichen. Es kommt aus den Vordervierteln der iberischen Schweinen frei angehoben. Diese Schweine werden ausschließlich von Eicheln während der Eichel Saison zugeführt, endet seine natürliche Futterköder.

Iberische Schweine sind diejenigen, die frei in den Weiden der Extremadura grasen. Diese Tatsache macht den Geschmack der iberischen Schwein ist ein Leckerbissen für die anspruchsvollsten Gaumen.

Weich und exquisiten Geschmack. Starke Textur auf dem Schnitt, tiefrote Farbe und gleichmäßige, durch die charakteristische Marmorierung von Fett, die eine einzigartige Textur und Strauß bietet durchsetzt.

Produkt der großen gastronomischen Interesse.

Ungefähre Werkstückgewicht zwischen 4 und 5,5 Kilogramm.