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KRITIKOS 5L Extra Natives Olivenöl-Kreta- kaltgepresst-

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Produkt ID: 10233217
as extra native Kritikos Olivenöl besticht durch seine glanzvolle Fruchtigkeit und einer sehr ausgewogenen Harmonie. Es besitzt durch die in der Umgebung florierenden Kräuter, Früchte und Blumen wie Lavendel, Rosmarin, Yasmin und Zitrus eine enorme Aromenbreite, welche sich mundfüllend und am Gaumen mit einem weichen Ausklang äußert. Kritikos Olivenöl ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und natürlichen antioxydativen Substanzen wie Tokopherole, Polyphenole und Vitaminen. Herstellung Die Herstellung dieses naturbelassenen, sortenreinen extra nativen Olivenöls erster Güteklasse verdankt seine Qualität und seinen Geschmack den Olivenbäumen der Sorte Koroneiki, die fast ausschließlich auf Kreta vorkommen. Bis zur ersten Ernte vergehen 10 bis 15 Jahre, etwa 30% des Baumbestandes ist mehr als 500 Jahre alt. Bereits auf den Olivenfeldern sorgen strenge Bestandskontrollen für die vollkommene Gesundheit der Olivenbäume und ihrer Früchte. Dazu werden ausschließlich ökologische Methoden angewendet. Sofort nach der Ernte werden die verlesenen Oliven gereinigt und ohne äußere Hitzezufuhr schonend kalt gepresst, wodurch die natürlichen Inhaltstoffe des Öls, die charakteristischen aromatischen Eigenschaften und die Harmonie des Geschmackes vollständig erhalten bleiben. Herkunft Auf der Insel Kreta bietet das Mikroklima in der Nordwestregion Retyhmnon die ultimativen und wohl weltweit günstigsten Anbaubedingungen für Olivenöl der Premium-Qualität. Die Insel Kreta gilt als das wichtigste Anbaugebiet für Oliven, nicht nur in Griechenland, sondern im ganzen Mittelmeerraum. Dort wächst der Olivenbaum auf einem harten, steinigen Boden - die beste Grundlage für Spitzenqualität. Über den Tag wird er von der Sonne bestrahlt und nachts werden seine Blätter von der frischen Meeresbrise mit einem kühlen Tau von Salzen benetzt. Seine Wurzeln reichen bis tief in den Boden, wodurch das Öl reich an Mineralien und Spurenelementen ist.
Schlüsselwort: Griechenland , Kreta , Olivenöl , kaltgepresst , Öl Kategorie: Lebensmittel > Öl > Olivenöl