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Vollmilchpulver, kein Instantpulver

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Produkt ID: 14596963
Trockenes Vollmilchpulver mit mindestens 26 % Fett (25 kg).
Vollmilchpulver ist Milch der Güteklasse A, getrocknet und kann mit Wasser rehydriert werden. Vollmilchpulver ist viel länger haltbar als normale Vollmilch. Verwenden Sie es in Süßwaren, Backwaren oder Schokolade.

Klasse A - pasteurisiertes Vollmilchpulver.
Trockenvollmilch und Vollmilchpulver beziehen sich auf die von der US-amerikanischen Food and Drug Administration bzw. dem CODEX Alimentarius definierten Begriffe. Vollmilch muss zwischen 26 % und 40 % Milchfett (nach Gewicht) im Ist-Zustand und nicht mehr als 5,0 % Feuchtigkeit (nach Gewicht) auf Milchfeststoff-nicht-Fett-Basis (MSNF) enthalten. Vollmilchpulver kann zwischen 26 % und 42 % Milchfett enthalten und der Proteingehalt kann in MSNF auf mindestens 34 % eingestellt werden.
Schlüsselwort: Milchpulver Kategorie: Lebensmittel > Milchprodukte > Milch
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