Emilia freixedas et. azul bn

Amarillo pálido brillante, con matices verdosos, burbujas de tamaño pequeño que forman un perfecto rosario y corona.
En nariz es muy limpio y con buena intensidad aromática destacan los aromas primarios a frutos verdes (manzanas y peras) y en segunda instancia los aromas de crianza (tostados).
En boca es muy equilibrado, con una acidez apreciable, pero no desmarcada, bien de sabores y con buena presencia del carbónico en boca. En vía retronasal predominan las sensaciones frutales con ligeros tonos herbáceos (hinojo).
Servir entre 6 y 8 Cº
Maridar con pescados al horno o carnes blancas rustidas.
Productor: HEREDAD FREIXEDAS
Características: Espumoso Cava Brut Nature
Variedades: Macabeo, Parellada, Chardonnay
D. O.: Cava
País: España (Cataluña)