"Mas de Bazán" Champagner d.o. Utiel-Requena, Valencia. Spanien.

Requena (Valencia) ist eine der wenigen Gemeinden außerhalb Kataloniens, wo man machen Wein mit d, o. Cava Sekt.

Nach vielen Jahren der Forschung und Erprobung gab das technische Team von mehr als Bazán genauer weinig Formel
Es erfüllt alle unsere Erwartungen. Die endgültige Auswahl der Weine dieses bestehend aus 3 Sorten: Macabeo, Chadornnay und einer
Prise von Xarel - lo.
Die traditionelle Methode und die zweite Gärung in der Flasche bieten eine eindeutige Identität, Kommissionierung bis die Essenz der Sorten in den Highlands Requena gepflanzt.

Verkostung Notizen: hell Golden; fein und gut integrierte Blase. Im Vordergrund erscheinen sauber Aromen von Zitrusfrüchten und Obst
Weiß (Apfel und Birne) und im Hintergrund angezeigt, Aromen von getrockneten Früchten (Haselnüsse und Walnuss-Schale).
Schließlich nach ein paar Minuten nach dem korkengeld erscheinen Sie Erinnerungen Backwaren (Kuchen).
Im Mund hat es gute Angriff, es ist trocken, mit Cremigkeit und ein eleganter Schritt durch den Mund, leicht bitter, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten Haut; Fern- und sehr angenehmes Ende.

Datenblatt:
d.o. Cava
90 Rebsorte Macabeo, 10 Chadornnay.
11.5 Graduation Vol.
Klima: Continental
Bodenbeschaffenheit: Arcilloso, Eisen.
Dauerhaftigkeit auf seine feinen Hefen in 2 Gärung: 9 Monate
Stil traditionelle Methode Brut
Temp. Dienst 10-12 c 50-52 f
Präsentationsboxen mit 6 Flaschen 75 cl.

Daten:
Cava gemacht in unserer modernen Weingut in Valencia.
Requena ist der wenigen Gemeinden, die zu den oj Cava gehören
Neun Monate auf Lees.
Traditionelle Methode
In kalt mazeriert.

Der Weinkeller:
Bazan ist der Name der wunderschönen modernistischen Weingut in der d.o. Utiel-Requena.
Dieser Weinkeller mit den besten menschlichen und technologischen Geräten öffnen neue Wege für hervorragende Leistungen für unsere d.o.
(Bezeichnung der Herkunft). Das Weingut, das mehr Bazan wurde 1905 gegründet und von Agro-Bazán komplett restauriert
ausgestattet mit modernsten önologischen Technologien.