Weitsch-Käse

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Weitsch-Käse

Der WEITSCH-Käse wurde bereits 1854 von der Familie Weitsch in Groß Schkorlopp (nahe Leipzig) hergestellt. Der original blau-graue Camembertschimmel verleiht diesem Sauermilchkäse ( unter 1% Fett i.Tr.) seinen milden Charakter. Seine typische Reifung verläuft von außen nach innen. So verbleibt bis zur Vollreife ein frischer, weißer Eiweißkern. Heute wird dieser Käse mit der Familie Weitsch in unserem Betrieb produziert.

Produkt ID: 689271 | Verkauft von: Käserei Lehmann GmbH

Publikationsdatum 14/09/2010 - Vom Verkäufer abgeändert 17/02/2018

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