Küchensahne - 15% Fett
Küchensahne - 15% Fett
:* muss nicht so lange einreduziert werden
* bildet keine Fettaugen
* dickt beim Kochen nach
* ist gerinnungsstabil, auch bei Zugabe von Zitrone, Essig oder Wein
* ist doppelt sparsam:
* interessanter Einkaufspreis
* sparsam im Gebrauch: es wird weniger Sahne für die Sauce eingesetzt, da nicht so viel
Sahne verkocht
* trägt dem Trend zur leichteren Küche Rechnung
* einfach praktischer als 5x 1 kg