Dhb Stewia sp

Beschreibung

Streusüße auf der Grundlage von Maltit und Sorbit mit Steviolglycosiden

Diese pulverförmige Streusüße wurde speziell für das Süßen von Backwaren, Kuchen und Torten entwickelt. Der Anteil an Steviolglycosiden mit einem Mindestanteil von 91,5 % Rebaudiana a ist so bemessen, dass sich das Backverhalten mit dem bei der Verwendung von normalem Haushaltzucker vergleichen lässt.

Zutaten:
Maltit, Sorbit, Dextrin, Steviolglycoside 0,38 % (min. 51,5 % Reb a)
Stabilisatoren: Carrageen, Trennmittel: Siliciumdioxid, Natriumbicarbonat

Nährwertangaben pro 100 g:
Brennwert (kJ/kcal): 1.566 kJ/370 kcal
Eiweiss < 0,1 %
Protein < 0,1 %
Kohlenhydrate 86,4 %
Fett < 0,1 %

Unsere Produkte werden in der eu hergestellt und der Produzent ist nach iso 22000:2005 zertifiziert. Die Vermarktungsfähigkeit unserer Produkte ist von der Institut Prof. Kurz GmbH, Köln bestätigt worden. Diese hat auch die Analysen für unsere Produkte durchgeführt.

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