Raviolimaschine - Sela / rv 50

Raviolimaschine mit zwei Teigbändern á 120 mm ermöglicht die Herstellung von bis zu 50 kg Ravioli pro Stunde. Die Formen sind in quadratisch, rund, dreieckig und halbmondförmig erhältlich. Die Ravioli werden in Bandform produziert und automatisch getrennt. Die Teigreste können erneut zu einem Teigband geformt werden.

Die Maschine ist komplett aus Edelstahl.
Füllmenge und Teigdicke können eingestellt werden.
Lieferumfang: 1 Form nach Wahl, 1 Füllbehälter, 2 KS-Rollen für Teigbänder

Technische Daten
* Stundenleistung: 30-50 kg
* Teigbandbreite: 120 mm
* Anschluss: 230 Volt
* Motor: 0,55 kw
* Gewicht: 85 kg
* Maße: 550x650x1750 mm(mit Untergestell)


Modula-Serie

Modula ist eine kombinierte Maschine zur Herstellung von frischer Pasta, geeignet für Restaurants, Feinkostläden, Bäckereien und vielen anderen Zweigen, zur Herstellung von verschiedensten Typen und Formaten von Teigwaren, auf geringstem Platz und mit angemessenen Kosten. Ihre Struktur in Baukastenform erlaubt es, die Maschine sofort in ihrem Komplettzustand zu kaufen, oder später weitere Teile hinzuzufügen, dank ihrer einfachen Montage.

Die Ausrollwalze ist das Herz von Modula, produziert Teigblätter zur Weiterverarbeitung mit anderen Bestandteilen der Maschine oder zur Verwendung für de Herstellung von Lasagne. Der innovative Mechanismus der Rollen garantiert höchsten Schutz sowie einfache Handhabung.

Auf die Walze kann angebracht werden: die kippbare Teigknetschüssel, mit abmontierbarer Knetwelle zur Erleichterung der Reinigung; die Stanzform in drei Formaten zur Herstellung von Tagliolini, Spaghetti alla Chitarra, Tagliatelle und Pappardelle; die Stanzform für Ravioli in zwei Lagen mit auswechselbarem Format, einfach in wenigen Augenblicken zu wechseln, um verschiedene Formen von Ravioli zu produzieren; der Gnocchiaufsatz für Gnocchi aus Kartoffeln, komplett mit Bemehler.

Alle Bestandteile von Modula bestehen aus rostfreiem Edelstahl und anderen lebensmittelgerechten Materialien.