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Mehr als Verschnitt Bazán Reserva 2006. d.o. Utiel-Requena (Valencia) Spanien.

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Beschreibung von

Mehr als Verschnitt Bazán Reserva 2006. d.o. Utiel-Requena (Valencia) Spanien.

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Zum Erstellen dieser Wein wir ausgewählt und Hand ernten die besten Cluster Requena Hochland.

Die Wetterbedingungen sind extreme; heißen Sie, trockenen Sommern und eisigen Wintern mit wenig Niederschlag.

Diese Bedingungen sowie das hohe Alter der Pflanzen machen die Trauben und damit die Weine sind hoch konzentrierte.

Erstens wurden die verschiedenen Rebsorten Weine separat im traditionellen Stil produziert: native Hefen und Kontrolle
Temperatur.

Die Gärung erfolgte in Zement Panzer, eine homogene Verteilung der Wärme und erreichen eine feinere Extraktion
Polyphenole.

Jede Rebsorte wurde für 12 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern gealtert.
Sie wurden regelmäßig gefüllt, um übermäßigen Kontakt mit Luftsauerstoff zu vermeiden.

Um dieser pompösen Wein zu erstellen, wählen wir die besten 33 Barrel insgesamt 497. Die Prämisse war klar: Wählen Sie das beste
Fässer der einzelnen Sorten Wein auf der Suche nach Komplexität und Feinheit, mit die besten roten Trauben hergestellt.

Schließlich setzt sich die ausgewählte Mischung aus: 50 Merlot, bobal 25, 10 Cabernet Sauvignon, 10 Grenache und Syrah 5.
Nach der Montage der Verschnitt dauerte die Reifung 6 Monate weitere, endet mit einem Punkt des Alterns für 18 Monate.

Nach der Abfüllung des Weines in Ruhe in unserer Flasche von Galicien, kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit ein Jahr blieb.
9756 Flaschen limitiert und nummeriert Serie

Verkostungsnotizen.
Schöne Farbe Dunkelrot, gut abgedeckt.
In der Nase hat es sehr starke, ehrliche und saubere Aromen.
Im Vordergrund erscheinen Aromen von kandierten roten Früchten und zarten Kindererziehung aus tertiären Aromen: Tabak und getrocknete Früchte.
Am Gaumen ist es gut ausgewogen, komplex und schmackhaft.
Der Abgang ist warm und sehr lang.

Jede Flasche hat einen nützlichen und patentierten Tropf installiert das Anbluten von der Tischdecke, den Wein zu dienen können.

Resultate:
Leitfaden 2012 Peñín: 89 Punkte.

Merkmale:
Bezeichnung von Ursprung
d.o. Utiel-Requena
Mischung 50 Merlot, bobal 25, 10
Cabernet Sauvignon 10 Grenache.
Bd. 15 vol Alkohol
Gesamtsäure 5,40 gl
Restzucker: 1.6 gl
Kontinentales Klima
Kalkhaltigen Boden
Gereift in Fässern; 18:00 Eiche
American 70 französische Eiche.

Das Weingut
Bazan ist der Name der wunderschönen modernistischen Weingut in der d.o. Utiel-Requena.
Dieser Weinkeller mit den besten menschlichen und technologischen Geräten öffnen neue Wege für hervorragende Leistungen für diese umfangreiche Bezeichnung.

Das Weingut, das mehr Bazán wurde 1905 gegründet und von Agro-de-Bazán, ausgestattet mit modernsten önologischen Technologien komplett restauriert. -in Requena, Valencia.
Galicien Prämie Qualität Spanien Weine
Produkt ID: 1153569 | Referenz: Mehr als Verschnitt Bazán Reserva 2006. | Verkauft von: Weingüter "Agro de Bazán" s.a. Pontevedra in Galizien. Spanien.
Publikationsdatum 16/07/2012 - Vom Verkäufer abgeändert 21/02/2018
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