Mehr als Bazán Crianza Verschnitt für. 2007 d.o. Utiel-Requena (Valencia)-Spanie

Dieser Tinto Crianza-Wein hat im Alter wurden für 12 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut und
Amerikanische. Der Verschnitt von diesem Wein wird aus Trauben von alten Rebstöcken von hergestellt.
Tempranillo, Syrah, Garnacha, Merlot und Bobal.

f.o.r. Name ist Frucht der Hommage an d. Fernando Oria de Rueda, eine
Empfohlene Unternehmer des 20. Jahrhunderts.

Weinberge:
Liegt im östlichen Spanien, nur
50 Kilometer landeinwärts vom Mittelmeer
ist der Herkunftsnachweis
Utiel-Requena.

Fast 40.000 Hektar Weinberge liegen auf einer Höhe von 700 Metern über dem Meeresspiegel. Meist gepflanzt
Stil Glas passen sie perfekt auf die extremen Wetterbedingungen dieser Region.
Die Pflanzendichte ist 1.500 Pflanzen hat. Die Böden sind mit lehmigen sehr reich an Kalk.

Vinifikation:
Vendimiados von hand im September, die Trauben waren für 4 Tage bei einer Temperatur von 14 c abgekühlt.
Gärung dauerte 8 Tage bei einer Durchschnittstemperatur von 26 c im Zement Panzer (Eigenschaft in der Gegend genannt), erreichen eine
homogene Wärmeverteilung.
Dieser Prozess, durchgeführt von mehr als 100 Jahren in der Kellerei mehr Bazán, macht die Extraktion von Tanninen ist sehr glatt,
zart und intensiv. Während dieser Zeit wurde zwei Mal am Tag overpumping.

Malolaktische Gärung war spontan. Der fertige Wein war für 12 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche alt.
Ruhe in der Flasche für 12 Monate vor dem Markt.

Verkostungsnotizen:
Kirsche roter Farbe gut abgedeckt mit trim Garnet, leistungsfähige Aromen von roten Früchten und Wald, Blumen, Lavendel, abgeschlossen mit
Toffee und Vanille-Noten.
Am Gaumen ist es frisch, angenehm und eine sehr ausgeglichene Säure, begleitet von reifen Tanninen.

Paarungen:
Alle Arten von Tapas, Fleisch, Käse, gegrilltes rotes Fleisch.

Informationen:
Herkunft d.o. Utiel-Requena
Arten der Rebsorte Tempranillo: 26
Syrah: 25
Grenache: 22
Merlot: 14
Bobal 13
13,8 Alkohol Vol.
Gesamtsäure 4,9 gl
Restzucker: 1.4 gl
Kontinentales Klima
Arcilloso Bodenart; Kalkstein
12 Monate Reifung; Barrel 225 l: 60
Französisch 40 amerikanischen.

Auszeichnungen:
Silbermedaille. Internationale Wein Spirits Competition, London 2002
Finalist: 2002 Somiller competition.uk
Weine aus Spanien, die gold-Medaille.

Leitfaden 2012 Peñín: 85 Punkte.

Das Weingut
Bazan ist der Name der wunderschönen modernistischen Weingut in der d.o. Utiel-Requena.
Dieser Weinkeller mit den besten menschlichen und technologischen Geräten öffnen neue Wege für hervorragende Leistungen für diese umfangreiche Bezeichnung.

Das Weingut, das mehr Bazán wurde 1905 gegründet und von Agro-de-Bazán, ausgestattet mit modernsten önologischen Technologien komplett restauriert. -in Requena, Valencia.