Macabeu 2011

Macabeo 2011, von einem Weinberg im Jahr 2005 gepflanzt, auf 335 m. Niederschlag Rate für das Jahr 2011: 429l/m2.
Dies ist ein 100% Macabeo Wein aus Trauben von selektierten und Kommissionierung des Anwesens.
Prozess: Ernte und Pressung. Kontrollierte Gärung bei 17 º 18 Tage lang ohne Zusatz von künstlichen Hefen oder Enzyme. Statische Regale. Unterliegt nicht geklärt werden. Additiv enthält keinen Wein.
Aufgrund der traditionellen Zubereitung kann natürliche Sedimente Wein am Boden der Flasche enthalten. Wenn ja, empfehlen wir Dekantieren.
Ohne Zusatz von Sulfiten.
Degustationsnotiz: Die Farbe ist blassgelb mit grünlichen Reflexen. Aromen von mittlerer Intensität, die weiße Blume florale Noten dominieren mit einem Hauch von Orangenblüten. Hinweise auch darauf hin, Haselnuss, Honig und kandierten Früchten. Es ist breit im Mund mit einem süßen Angriff und freundlich. Mit ausgewogener Säure am Gaumen ist rund und lässt Erinnerungen an Blumen und Zitronen mit einem langen Nachgeschmack und lecker.